Bruschettas

C'est la fête des mères qui s'en vient (très très vite!) et qu'est-ce qui ferait le plus plaisir à maman? Lui donner congé de cuisine et préparer son repas! Voici une entrée classique et très facile à faire (pour tous les débutants)!

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Temps total : 15 min

Portions: 24

Ingrédients

  • 1 pain baguette, coupé en fines tranches
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 3 tomates
  • 1 échalote française, hachée finement (ou ¼ d’oignon rouge)
  • 125 ml (½ tasse) de basilic frais, ciselé
  • 10 ml (2 c. à thé) de vinaigre balsamique
  • 1 gousse d’ail, hachée finement
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four et préchauffer à 180 °C (350 °F).

  2. Déposer les tranches de pain sur une grande plaque de cuisson. Badigeonner avec 30 ml (2 c. à soupe) d’huile. Cuire au four environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les croûtons soient légèrement grillés. Laisser refroidir sur la plaque.

  3. Couper les tomates en petits dés.

  4. Dans un bol, mélanger les tomates et le reste des ingrédients.

  5. Déposer la garniture de tomates sur les croûtons.

Recette inspirée de Ricardo: https://www.ricardocuisine.com/manger-famille/recette.php?c=fete-enfants&id=5718