Idées pour pique-niquer

J’adore partir en vélo et emporter un lunch avec moi pour pique-niquer sur le bord de l’eau. Voici une trentaine d’idées pour un pique-nique végane réussi.

SALADES

Brocoli, cheddar et bacon (recette ici)

Pâtes style thon (recette ici)

Quinoa & lentilles (recette ici)

Pâtes & légumineuses (recette ici)

Betterave & quinoa (recette ici)

Couscous israélien (recette ici)

Quinoa & bette à carde (recette ici)

Légumineuses, pommes & canneberges (recette ici)

Quinoa, pois chiches & patates douces (recette ici)

Du commerce (ex : Fontaine santé)

SANDWICHS

Tartinade de faux-poulet (recette ici)

Tartinade d’haricots blancs (recette ici)

Seitan (ex : faire revenir dans la poêle au préalable avec un peu d’huile du seitan shawarma de Gusta avec laitue et végénaise)

Tortillas de fèves noires (recette ici)

Garniture de pois chiches (recette ici)

Saucisses (ex : faire revenir dans la poêle au préalable avec un peu d’huile des saucisses véganes de Gusta avec laitue et végénaise dans un pain baguette)

Viandes froides (ex : viandes froides véganes d’Yves avec laitue et moutarde)

Végé pâté

Falafels (recette ici ou achetés (ex : Yves))

AUTRES PLATS

Tarte aux tomates (recette ici)

Roulés au fauxmage à la crème (recette ici)

Pizza froide (s’assurer qu’elle ne contient pas de parmesan dans la sauce)

DESSERTS

Gâteau zucchinis chocolat (recette ici)

Biscuits (recette de biscuits choco-canneberges ici, aux pépites de chocolat ici et à l’avoine chocolat et canneberges ici)

Brownies (recette ici)

COLLATIONS

Hummus (recette ici) ou tapenade & craquelins

Creton (recette ici) & baguette de pain

Boules d’énergie (recette ici)

Guacamole (recette ici), salsa (recette ici) & tostitos

Chips de kale (recette ici)

Pois chiches grillés (recette ici)

Chips véganes (comme les Doritos au ketchup. Sinon utilise Google pour connaître si tes chips sont véganes)

Fruits : raisins, melon d’eau coupé en bâtonnets, fraises, framboises, bleuets, etc.