Salsa douce de Chipotle

Durant mon séjour aux États-Unis, j'ai mangé beaucoup de Chipotle.. Et ce que j'ai vraiment aimé, c'est leur salsa faite de tomates fraîches. C'est si rafraîchissant! 

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J'en met partout! Dans mes wraps, fajitas, burritos, tacos, etc.

Ingrédients

  • 2 tomates, coupées en petits cubes
  • ¼ de tasse d'oignon rouge, haché finement
  • ¼ de tasse de coriandre hachée finement
  • 3 piments jalapeno épépinés, égrappés et finement hachés (facultatif)
  • 2 c. à thé de jus de lime 
  • Sel Kosher, au goût

Préparation

  1. Dans un bol, combiner tous les ingrédients.

  2. Laisser reposer à température pièce pour au moins 10 minutes pour mélanger les saveurs. Servir avec des chips. 

Vous aussi vous trippez sur Chipotle? Vous avez des suggestions pour mon blog? N'hésitez pas à me faire part de vos impressions dans les commentaires ci-bas!

Recette inspirée de Culinary Hill : https://www.culinaryhill.com/fresh-tomato-salsa-chipotle-copycat/