Salsa douce de Chipotle

Durant mon séjour aux États-Unis, j'ai mangé beaucoup de Chipotle.. Et ce que j'ai vraiment aimé, c'est leur salsa faite de tomates fraîches. C'est si rafraîchissant! 

J'en met partout! Dans mes wraps, fajitas, burritos, tacos, etc.

Ingrédients

• 2 tomates, coupées en petits cubes

• ¼ de tasse d'oignon rouge, haché finement

• ¼ de tasse de coriandre hachée finement

• 3 piments jalapeno épépinés, égrappés et finement hachés (facultatif)

• 2 c. à thé de jus de lime

• Sel Kosher, au goût

Préparation

1. Dans un bol, combiner tous les ingrédients.

2. Laisser reposer à température pièce pour au moins 10 minutes pour mélanger les saveurs. Servir avec des chips. 

Vous aussi vous trippez sur Chipotle? Vous avez des suggestions pour mon blog? N'hésitez pas à me faire part de vos impressions dans les commentaires ci-bas!

Recette inspirée de Culinary Hill : https://www.culinaryhill.com/fresh-tomato-salsa-chipotle-copycat/