Sauce à spaghetti bolognaise

Tu penses que ton père fait la meilleure sauce à spag? Tu n'as pas essayé celle-ci. Et elle est cruelty-free!!!

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J'adore cette recette, car je peux faire une grande quantité, la congeler et l'avoir en repas lorsque je n'ai pas le temps (ou le goût, oui ça arrive!) de cuisiner!

Prep : 15 min

Cuisson : 2 hrs

Portions: 12

Ingrédients

  • 2 paquets (340 g chaque) de sans-viande (Vous pouvez trouver celui d'Yves dans toutes les épiceries)

  • 2 boîtes (28 oz each) de tomates en dés

  • 340 ml de soupe tomate

  • 185 ml de pâte de tomate

  • 2 oignons hâchés

  • 1 tasse de céleri, en dés

  • Épices (origan, romarin, poivre...) au goût

Préparation

  1. Dans une grande casserole, émietter le sans-viande dans l'huile.

  2. Ajouter les oignons et le céleri et cuire quelques minutes. Ajouter de l’huile au besoin.

  3. Ajouter le reste des ingrédients, porter à ébullition et mijoter pour 2 heures à feu doux couvert jusqu'à consistance désirée. Brasser de temps en temps. Retirer le couvercle pour évaporer si la consistance est trop liquide.

  4. Servir sur des spaghettis (je préfère ceux de blé entier).