Gâteau “ Mug Cake ” au sucre à la crème
Vous avez fait ma recette de sucre à la crème et il y a des restants? Vous avez encore envie de vous sucrer le bec, mais rapido presto? C’est la recette parfaite, super facile et végétalienne de gâteau dans une tasse prêt en 5 minutes!
Vous serez pas surpris d’apprendre que c’est bien sucré comme recette… Je vous propose donc un format régulier, pour les becs sucrés, et un grand format, pour ceux qui veulent partager…ou qui ont besoin d’une plus grande dose de sucre!
Prep : 5 min
Cuisson : 50 - 80 sec
Portions : 1
Ingrédients
Format régulier
4 c. à soupe (60 ml) farine tout-usage
¼ tsp (1,25 ml) poudre à pâte
Une pincée de sel
1 c. à soupe (15 ml) d’huile végétale
1 c. à soupe (15 ml) de sirop d’érable
2 c. à soupe (30 ml) de lait végétal (j’ai utilisé du lait de soya nature)
1 tsp (5 ml) de vanille
Une goûte d’extrait de caramel (optionnel)
3 Tbsp (45 ml) de miettes de sucre à la crème
1 cube de 1,5 cm de sucre à la crème
Grand format
7 c. à soupe (105 ml) farine tout-usage
½ tsp (2,5 ml) poudre à pâte
¼ tsp (1,25 ml) de sel
2 c. à soupe (30 ml) d’huile végétale
2 c. à soupe (30 ml) de sirop d’érable
3 c. à soupe (45 ml) de lait végétal (j’ai utilisé du lait de soya nature)
2 tsp (10 ml) de vanille
¼ tsp (1,25 ml) d’extrait de caramel (optionnel)
5 Tbsp (75 ml) de miettes de sucre à la crème
1 cube de 1,5 cm de sucre à la crème
Préparation
Choisir une tasse allant au micro-ondes, ainsi que le format de gâteau désiré (régulier ou grand).
Dans la tasse, déposer la farine, le sel et la poudre à pâte. Mélanger.
Ajouter l’huile, le sirop d’érable, le lait, la vanille, l’extrait de caramel et les miettes de sucre à la crème. Bien brasser.
Insérer le morceau de sucre à la crème au milieu du mélange.
Faire cuire au micro-ondes 50 secondes (pour le format régulier) ou 80 secondes (pour le grand format) pour une texture bien moelleuse. Poursuivre 10 secondes si vous souhaitez qu’il soit plus cuit.
